Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável


3 Comentários

Homocisteína: como eliminar esta vilã

A homocisteína é um amino ácido tóxico produzido a partir da metionina, a qual é encontrada em carnes, produtos lácteos e ovos. Nosso corpo converte naturalmente este composto em glutationa e SAMe, dois potentes antioxidantes.

Porém, quando há deficiência de vitamina B2, B6, B12, ácido fólico e zinco, o processo de conversão fica comprometido. Ocorre um acúmulo de homocisteína pode provocar diversos danos à saúde, como: inflamação sistêmica, maiores chances de doenças cardiovasculares, maior risco de doenças degenerativas e demência.

 Especialmente para mulheres que desejam engravidar, um nível alto de homocisteína pode causar danos ao feto. Portanto, prevenção é a melhor medida. Incluir alimentos ricos nas seguintes vitaminas e minerais é essencial:

– Ácido fólico: Tomate, cogumelo, ervilha, brócolis e espinafre. O ideal também é complementar com suplementos três meses antes de engravidar

– Vitamina B12: cereais integrais, leite, vegetais verdes, peixes, ovos, carnes

– Vitamina B6: banana, peito de frango, semente de girassol, salmão, atum (com moderação), abacate

– Vitamina B2: carnes vermelhas e brancas, fígado, leite, arroz integral, lentilha, aveia, cevada, trigo, levedo de cerveja, queijos e ovo, couve, brócolis, repolho, semente de girassol

– Zinco: arroz integral, aveia, ameixa secas, amêndoas, grão de bico, lentilha, soja, tomate, abóbora

Procure seu médico para dosar sua homocisteína e consuma alimentos que combatem este mal.