Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável


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Menos Carne, Menos Fome

carnevermelha

Se você precisava de mais um motivo para diminuir a carne vermelha da sua dieta, os cientistas descobriram. Uma alimentação com excesso de ferro pode diminuir o hormônio leptina, responsável pelo controle do apetite.

O estudo, publicado na revista científica Journal of Clinical Investigation em agosto de 2015, avaliou a quantidade de ferro em modelo animal e a relação com níveis de leptina e consequentemente do apetite. O resultado é no mínimo interessante; quanto maior o estoque de ferro maior a ingesta alimentar. O pesquisador Don McClain acrescenta que ” em humanos, altos níveis de ferro sérico está relacionado a uma série de doenças com gordura no fígado, diabetes, doença de Alzheimer. Portanto, esta é mais uma razão para restringir o consumo de carne vermelha, já que o ferro proveniente deste alimento é mais prontamente absorvido quando comparado ao de alimentos vegetais”.

A palavra chave para uma vida saudável é moderação!


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Bactérias que Emagrecem

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Calma! Ainda não descobriram a cura da obesidade, mas os cientistas já conseguiram correlacionar esta doença com as bactérias que habitam o nosso intestino (Flora Intestinal e Obesidade).

Segundo os estudos a microbiota (conjunto de microorganismos que habita um determinado órgao) do intestino pode promover ativamente o ganho de peso e acúmulo de gordura, além de manter um grau de inflamação, elevando o risco de doenças cardiovasculares. Tudo depende do tipo de bactéria que você alimenta.

Quantidades menores de Bacteroidetes e maiores de Firmicutes caracterizam a microbiota intestinal de indivíduos obesos quando comparados com aqueles com peso normal. Esta diferença é traduzida em maior tendência a armazenamento de tecido gorduroso e alteração do metabolismo da glicose e insulina (causando diabetes); ou seja, deixa o indivíduo doente e obeso.

Ingerir alimentos naturais e evitar os industrializados, proporciona o aumento de  bactérias do grupo Bacteroidetes (benéficas para o organismo). Mais uma razão para aderir a uma alimentação saudável!


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Supermercado Magro

supermercadoMuitas pessoas sabem que ir ao supermercado com fome pode trazer prejuízos ao orçamento. Você compra mais do que o necessário. O que os pesquisadores conseguiram comprovar algo mais.

Segundo o estudo cientifico publicado recentemente na revista médica JAMA Internatinal Medicine, pessoas que foram às compras com estômago vazio apresentaram maior tendência a comprar alimentos altamente calóricos (e com pouco nutrientes) quando comparadas àquelas que fizeram um pequeno lanche antes de ir ao supermercado.

A mensagem é clara, mantenha-se a sua lista (Lista de Supermercado Saudável) e nunca esqueça de ler o rótulo dos alimentos. Uma alimentação saudável começa assim!