Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável


2 Comentários

A Fé e a Medicina

fé

Uma das mais fascinantes observações na medicina é como a fé influenciona o tratamento de inúmeras doenças. Agora a comprovação é científica, pelo menos quando o problema é uma doença psiquiátrica.

Pesquisadores do Hospital McLean em  Belmont, Massachusetts nos Estados Unidos acompanharam 159 pessoas em tratamento para depressão (60%), transtorno bipolar, ansiedade ou outras enfermidades. Todos participantes foram questionados quanto a sua crença em Deus e tratados com terapia cognitiva e em alguns casos medicação durante 10 dias.

O resultado publicado no Journal of Affective Disorders revelou que 80% dos participantes reportou alguma crença em Deus. O mais interessante é que aqueles avaliaram sua crença espiritual em extremamente importante apresentaram-se menos deprimidos após o tratamento.

Segundo o autor do estudo David H. Rosmarin, os pacientes que tinham maior crença em Deus também apresentavam maior fé no tratamento; eles estavam mais aptos a acreditar que as medidas (medicamentosas ou comportamentais) iriam auxiliar a melhora da doença.

Portanto, um pouco (ou muita) fé sempre é bem vinda!


2 Comentários

Goji Berry: a fonte da juventude

gojiberry

Você já ouviu falar da Goji Berry? Trata-se de uma fruta proveniente da Ásia com propriedades extremamente benéficas à saúde. Ao longo dos anos as populações utilizam este alimento para tratar desde doenças crônicas como diabetes, pressão alta e até febre e doenças oftalmológicas próprias da idade.

A goji berry pode ser consumida in natura ou seca (como uma uva passa), como suco, chá, e em medicamentos. Esta frutinha é rica em antioxidantes e vitamina A. Alguns estudos comprovaram o seu benefício no combate do envelhecimento, principalmente por minimizar a ação dos radicais livres e preservação do DNA.

Outras pesquisas relacionaram o consumo de goji berry, especificamente o suco, com bem estar, diminuição da ansiedade, melhora da qualidade do sono e disposição física.

Aqui no Brasil, o que antes era uma raridade, está cada vez mais fácil encontrar a fruta na sua forma seca. Uma excelente opção para incrementar o seu café da manhã ou sua salada.


3 Comentários

Pescada Amarela ao Molho de Damasco

pescadaaomolhodedamasco

A “Pescada Amarela ao Molho de Damasco” é mais uma receita imperdível da chef ElisIangela Souza para deixar a sua alimentação mais saudável e deliciosa.

Ingredientes para a Pescada

1 Kg de pescada amarela cortada em postas

1/2 xícara (de chá) de cebolinha picada

1/2 xícara (de chá) de coentro picado

suco de um limão

sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Coloque a pescada em um recipiente. À parte, misture os demais ingredientes e espalhe por cima do peixe. Reserve na geladeira por 30 minutos.

Ingredientes para o Molho

1/2 xícara de chá de damascos cortado em lâminas

2 xícaras de suco de laranja natural

1 pitada de sal

pimenta do reino a gosto

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo brando até que o damasco fique bem macio e o líquido reduza pela metade. Acrescente algumas folhas de coentro ou cheiro verde.

Em seguida doure o peixe (ambos os lados) com um fio de azeite em uma frigideira pré aquecida em fogo alto. Retire do fogo e sirva ainda quente com o molho de damasco.

Bom apetite!


4 Comentários

8 Dicas para Emagrecer

emagrecimento

1) Beba água: antes de atacar o bolo ou o salgadinho, beba um copo de água. Muitas vezes a sede é confundida com a fome

2) Tempere sua comida: use os mais variados temperos (pimentas, cúrcuma, orégano, tomilho, manjericão, etc.); além de serem excelentes antioxidantes também aumentam a saciedade (Tempere sua Vida)

3) Abasteça sua geladeira com alimentos saudáveis: escolha as frutas, verduras e alimentos integrais e laticínios magros que você mais gosta. Dessa forma fica mais fácil fugir das tentações que fazem tão mal para seu corpo e saúde

4) Inclua fibras na sua alimentação: este componente é fantástico para aumentar a saciedade e diminuir o apetite

5) Tenha uma boa qualidade de sono: os cientistas são unânimes em afirmar que o sono está diretamente relacionado com o peso (Obesidade x Privação de sono). Portanto inclua uma rotina que permita uma  noite tranquila e uma sono pacífico

6) Escolha a porção ideal dos alimentos: a quantidade importa tanto quanto a qualidade dos alimentos, portanto tente não exagerar

7) Opte por alimentos ricos em nutrientes: quando você ingere alimentos reais (naturais) repletos de nutrientes o seu cérebro fica alimentado, consequentemente a fome diminui

8) No restaurante faça a escolha certa: sair para comer é um problema para muitas pessoas, mas você não precisa deixar de ter vida social para entrar em forma. Com um pouco de jogo de cintura é possível conciliar os dois (Como comer fora e manter a forma)


2 Comentários

Dor Lombar: como aliviar este mal

dorlombarQuem sofre de dor lombar sabe o quanto este problema é inconveniente, na melhor das hipóteses. O tratamento, infelizmente, não é definitivo e o quadro tende a se arrastar juntamente com sua paciência.

Se você é mais um que não suporta mais antiinflamatórios (e seus efeitos colaterais nocivos) e não aprendeu a conviver com a dor, aqui seguem algumas medidas para aliviar o problema:

1)Uma simples caminhada pode melhorar os sintomas álgicos, segundo um estudo publicado em março de 2013, assim como exercícios específicos de alongamento. Andar é sempre uma boa solução

2) Praticar Yoga também foi efetivo no tratamento da dor lombar, segundo um revisão publicada na The Clinical Journal of Pain

3) Outras atividade físicas como Pilates, bicicleta ergométrica e alongamentos também mostraram certa melhora da dor

4) Um estudo inusitado no Japão conseguiu provar que distrair as pessoas também funciona. Após um passeio em um parque de diversões os participantes relataram melhora dos sintomas. Tudo é válido

 


3 Comentários

Ceviche de Camarão e Manga

cevichecamaraoO “Ceviche de Camarão e Manga” é extremamente fácil e rápido de ser preparado. Um prato perfeito para a entrada ou para servir como petisco, mais uma receita do WholeFoods.

Ingredientes

340g (cerca de 30) de camarões médios descascados

1/2 xícara de cebola roxa picada

6 colheres de sopa de suco de limão

1/4 xícara de coentro picado grosseiramente

1 manga grande, descascado e picada

1 tomate, sem semente  picado

1 pimenta jalapeño, sem sementes e finamente picada (opcional)

sal a gosto

Modo de preparo
Leve uma panela média cheia de água com sal para ferver. Adicione o camarão e cozinhe até ficar cor de rosa e cozido, 1 a 2 minutos. Escorra, lave com água corrente fria e escorra novamente.

Pique o camarão em pedaços de 1,2 cm e transfira para uma tigela grande. Adicione a cebola, o suco de limão, coentro, manga, tomate, a pimenta jalapeño e sal e misture bem. Cubra e refrigere por aproximadamente 1 hora.

Bom apetite!


5 Comentários

5 Regras da Compra Saudável

comprasaudável

Muitas pessoas tem dúvidas de quais produtos são saudáveis e quais são apenas fruto de propaganda. Alguns alimentos industrializados apresentam rótulos com promessas de fazer bem a saúde, o que nem sempre é verdadeiro.

Para facilitar a ida ao supermercado, aqui seguem algumas dicas para deixar o seu carrinho (e sua vida) saudável:

1) Prefira sempre alimentos naturais: foque nas frutas e legumes, alimentos que dispensam rótulos (Lista de supermercado saudável)

2) Leia os rótulos: não caia na propaganda enganosa, fique longe de alimentos muito industrializados (Rótulos: não deixe de ler)

3) Não compre alimentos diet e light em excesso: os substitutos de açúcar não são a solução. O ideal é (de novo) preferir alimentos naturais

4) Não vá ao supermercado com fome: você provavelmente vai comprar o que não precisa, sua saúde física e financeira vão sofrer

5) Seja fiel à lista: evitar excessos é sempre uma boa ideia