Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável


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Dieta da Moda: vale a pena?

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Você se sente atraído pelo apelo da perda de peso rápida e a qualquer custo? Melhor pensar de novo. As “dietas” da moda estão cada vez mais populares, e pensando nisso dois irmãos gêmeos com idade de 35 anos, ambos médicos, resolveram testar durante um mês dois tipos de restrição alimentar ( documentário da BBC Sugarx Fat) .

Um deles, Alexander, cortou radicalmente a ingestão de carboidratdos (pão, massa, doce, arroz, cereais, farinha em geral); o outro, Chris, eliminou o consumo de gordura (frituras, azeites, óleos e alimentos ricos com estes componentes). Eles podiam comer a quantidade que desejassem, sempre respitando as restrições alimentares.

Ao final deste período ambos tinham emagrecido aproximadamente 5Kg; porém as queixas superavam o bem estar. Alexander ( restrição de carboidratos) relatou que se sentia cansado, sem fôlego e com frequentes dores de cabeça. Chris, por sua vez, nunca se sentia satisfeito e beliscava petiscos constantemente.

Houve também uma diminuição de raciocínio mais acentuada em Alexander e os exames laboratorias de Chris mostraram aumento dos níveis de açúcar no sangue (que em longo prazo pode desencadear diabetes e outras doenças crônicas).

Com estes resultados, o ideal é voltar para reeducação alimentar e procurar um especialista que oriente a forma saudável de perder peso.


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Queijo de cabra: mais cálcio para sua saúde

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Se você é apaixonado pelo queijo ou leite de cabra, pode comemorar. Estes produtos fazem bem para sua saúde. Os habitantes da Sardenha (O Segredo da Longevidade: The Blue Zones), um dos locais do mundo onde as pessoas vivem mais de 100 anos, sabem muito bem disso.

O  leite de cabra é rico em cálcio, vitamina B6 e vitamina A. Pode proteger contra doenças inflamatórias da idade e problemas cardiovasculares.

Aqui no Brasil é possível encontrar produtos,  de excelente qualidade, feitos com leite de cabra na Caprilat. Ser saudável pode ser uma experiência deliciosa.


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Iogurte contra Diabetes

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Mais uma notícia recente para quem se preocupa em prevenir ou combater o diabetes. Um estudo publicado em fevereiro de 2014, na revista médica Diabetologia, associou o consumo de iogurte com a diminuição  do risco de desenvolver esta doença.

Os cientistas da Universidade de Cambridge, analisaram a alimentação de 753 pessoas que desenvolveram diabetes no período de 11 anos e compararam com os hábitos alimentares de 3500 indivíduos saudáveis da mesma população. O resultado é impressionante. Aqueles que consumiram pelo menos 4 vezes por semana iogurte desnatado (sem gordura) apresentaram 28% menos risco de desenvolver diabetes tipo 2.

O estudo, no entanto não comprova que este alimento protege diretamente contra o diabetes, mas os autores enfatizam que o iogurte desnatado possui diversos ingredientes excelentes para a saúde: cálcio, magnésio, vitamina D (em pequenas quantidades). Razões de sobra para incluí-lo na alimentação.