Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Ceviche de Camarão e Manga

3 Comentários

cevichecamaraoO “Ceviche de Camarão e Manga” é extremamente fácil e rápido de ser preparado. Um prato perfeito para a entrada ou para servir como petisco, mais uma receita do WholeFoods.

Ingredientes

340g (cerca de 30) de camarões médios descascados

1/2 xícara de cebola roxa picada

6 colheres de sopa de suco de limão

1/4 xícara de coentro picado grosseiramente

1 manga grande, descascado e picada

1 tomate, sem semente  picado

1 pimenta jalapeño, sem sementes e finamente picada (opcional)

sal a gosto

Modo de preparo
Leve uma panela média cheia de água com sal para ferver. Adicione o camarão e cozinhe até ficar cor de rosa e cozido, 1 a 2 minutos. Escorra, lave com água corrente fria e escorra novamente.

Pique o camarão em pedaços de 1,2 cm e transfira para uma tigela grande. Adicione a cebola, o suco de limão, coentro, manga, tomate, a pimenta jalapeño e sal e misture bem. Cubra e refrigere por aproximadamente 1 hora.

Bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

3 pensamentos sobre “Ceviche de Camarão e Manga

  1. Como é gostoso!!!! Beijos.

  2. Recette des Caprices de Dieu avec em plus des ingredientes Hummmmmmmmm
    A noté et faire le plus vite possible.L´eau á la bouche. Imad

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