Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Sobremesa Light e Diet

1 comentário

sobremesalight

Mais uma vez a chef Elisângela Souza transforma a nossa refeição e um momento saboroso e saudável. Aqui segue uma receita de “Sobremesa Light e Diet” fácil e prática.

Ingredientes

6 pêras pequenas não muito maduras

2 colheres (de sopa) de adoçante culinário em pó

2 cravos

1 pedaço pequeno de canela em pau

água suficiente para cobrir as frutas

Para a calda

200g de frutas vermelhas frescas (framboesa ou morango)

1 colher (de café) de adoçante (se necessário)

Modo de preparo

Descasque as pêras, retire as sementes e coloque em uma panela cobrindo-as com água filtrada. Acrescente o adoçante, o cravo e canela e cozinhe em fogo baixo até que estejam macias (teste com um palito se necessário).

Retire do fogo e transfira as pêras para uma compoteira, deixe na geladeira por 24 horas.

Modo de preparo da calda

Bata no liquidificador os morangos e framboesas lavados e picados juntamente com o adoçante e 50mL de água gelada. Passe em uma peneira e sirva como molho para as pêras.

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

Um pensamento sobre “Sobremesa Light e Diet

  1. Essa sobremesa é divina!!!! Bjos.

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