Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Pizza Integral de Verduras

2 Comentários

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Domingo é dia de pizza, e nada melhor do que saborear uma versão mais saudável. Aqui segue a receita de “Pizza Integral de Verduras” da revista Health.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de farinha de trigo (para polvilhar)
400g de massa integral para pizza
1/3 xícara molho de tomate
1 1/2 colheres de chá de orégano seco
1 xícara de queijo ralado
2 xícaras frescas folhas verdes escuras (rúcula)
1 1/2 xícaras de tomates cereja frescos cortados ao meio
1/2 pimentão em cubos
1 avocado maduro, cortado
1/4 xícara pistácios torrados
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de azeite extra-virgem de oliva
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Polvilhe uma assadeira própria para pizza de 35 cm (ou o tamanho que preferir) com farinha de trigo integral . Abra a massa de pizza e coloque na assadeira . Espalhe o molho de tomate sobre a massa e cubra com orégano e queijo. Asse por cerca de 25 a 30 minutos até que a massa esteja dourada e cozida. Retire do forno e cubra com as verduras, tomate, pimentão, abacate e pistache. Regue com vinagre balsâmico e azeite de oliva e sirva imediatamente.

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

2 pensamentos sobre “Pizza Integral de Verduras

  1. C´est Génial et idéal pour Rimé avec Appétit une PIZZA telle que Végétarienne. Je préserve cette recette Génial aux Ami(e)s et recommande aux lecteurs qui désirent manger sainement sans Marketing, amicalement Imad

  2. Amei a receita de pizza!!!!!Bjos

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