Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Musse de Tofu e Espresso

2 Comentários

mussedeespresso

Mais uma receita de doce para comer sem culpa. O “Musse de Tofu e Espresso” além de adoçar a sua refeição ainda oferece os benefícios do chocolate amargo e do café. Uma receita do blog The Beauty of Cooking.

Ingredientes

350g de tofu extra firme

2 bananas maduras

60g de chocolate 70% de cacau

6 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa, 2 colher de chá de néctar de agave

2 colheres de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de pó de café instantâneo

 

Modo de preparo

Coloque o tofu no processador de alimentos e bata até ficar cremoso. Adicione as  bananas e bata até ficar homogêneo.

Derreta o chocolate e adicione o tofu junto com os demais ingredientes e bata até ficar cremoso. Coloque em taças, leve à geladeira e deixe esfriar. Sirva gelado.

Bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

2 pensamentos sobre “Musse de Tofu e Espresso

  1. Vou fazer. Bjos.

  2. Pingback: Sobremesas Saudáveis | Vida Integral

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