Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Muffin de Chia

2 Comentários

muffin de chia

Uma receita ideal para matar a vontade de doce sem comprometer a saúde o Muffin de Chia ( os benefício das Sementes de Chia são incríveis) vai agradar toda a família. A receita é do livro You: Being Beautiful.

Ingredientes

1 colher de sopa de sementes de chia

1 ½ xícaras de farinha de trigo integral

2 colheres de chá de canela

½ colher de chá noz-moscada

2 colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de sal (ou sal e pimenta a gosto)

1450g de abóbora cozida

2 claras de ovo

¼ xícara de óleo de canola de alta qualidade

½ xícara de néctar de agave

1 colher de chá de baunilha

½ xícara de nozes picadas

Pré-aqueça o forno em 350 graus. Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em outra tigela, misture todos os ingredientes molhados. Adicione os ingredientes molhados em camadas aos ingredientes secos, mexendo somente quando que os ingredientes secos estejam umedecidos. Untar as formas para muffin com o óleo de canela. Assar durante 25 a 30 minutos (ou até que um palito saia limpo a partir do meio do bolo). Quando os bolinhos estiverem frios é possível congelar.

Coma com moderação e bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

2 pensamentos sobre “Muffin de Chia

  1. Fiz e adore!!!!!!! Beijos

  2. Vou experimentar, pois estou adorando tomar semente de chia.

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