Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Hambúrguer Vegetariano

5 Comentários

Ingredientes

1 xícara de arroz integral

1 xícara feijão preto cozido, lavado e escorrido

1/4 xícara de tomate em cubos

1/4 xícarapimentão vermelho assado cortado  em cubos  

1/4 xícara cenoura ralada

1 xícara  de batata-doce cozida e amassada

1/4 xícara de coentro picado

1 colher de sopa pimenta chile em pó

1 colher de chá de cominho em pó

3 cebolas verdes, finamente picadas

2 dentes de alho, picados

3 colheres de sopa de fermento natural

1 colher de chá de Tabasco ou molho de pimenta

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Forre uma assadeira com papel manteiga. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e mexa até formar uma massa homogênea . Distribua a mistura em 4 hambúrgueres; coloque na assadeira e leve ao forno, virando de vez em quando, até dourar ligeiramente e  ficar crocante por fora, cerca de 30 minutos. Sirva com pão de hambúrguer integral.

Bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

5 pensamentos sobre “Hambúrguer Vegetariano

  1. A receita parece uma delícia, vou experimentar! Posso trocar as cebolas verdes por normais (brancas)?
    Beijos, Pati

  2. Eu fiz gostei muito. Obrigado.Beijos.

  3. Malheuresement, je ne suis pas du tout Humberguer, mais idéal pour recommander aux ami(e)s avec satisfactions certitudes de toussssssss. Imad

  4. liked it so much, thank you.

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