Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Frutas Grelhadas

1 comentário

Para criar ainda mais emoção à mesa, variar as frutas pode surpreender seus convidados. Sirva este prato simples como uma sobremesa. Mais uma receita do Wholefoods.

ingredientes

1/2 xícara de suco de laranja

1/3 xícara de adoçante para fogão (sucralose)

1 colher de chá de raspas de laranja

óleo de canola, para a grade

2 pêssegos grandes ou nectarinas, sem caroço e cortada em fatias grossas

2 bananas maduras, mas firmes, descascadas, cortados ao meio longitudinalmente, então transversalmente

1 abacaxi, descascado e cortado em fatias grossas

método

Misture o adoçante, suco e as raspas em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio. Reduza o fogo para médio baixo e deixe ferver até reduzir pela metade, de 6 a 8 minutos. Retire e deixe esfriar completamente.

Enquanto isso, aqueça o grill em temperatura média-alta. Coloque os pêssegos, bananas e abacaxis na grade em uma única camada e cozinhe, virando com cuidado uma vez que as frutas fiquem marrom douradas, 2 a 3 minutos. Transfira as frutas para as tigelas, regue com o molho e sirva.

Bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

Um pensamento sobre “Frutas Grelhadas

  1. Amei!!!!! Servi para minha familia e eles adoram. Beijos. Obrigada pela dica.

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