Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Espaguete Integral com Frutas Secas

2 Comentários

A chef Elisângela Souza criou mais uma receita para alegrar o seu paladar: “Espaguete Integral com Frutas Secas”. Não deixe de experimentar.

Ingredientes

350g de espaguete integral

1 cebola cortada em lâminas

3 dentes de alho picados

5 colheres (de sopa) de azeite

4 colheres (de sopa) de azeitonas verdes fatiadas

150g de aspargos verdes limpos e picados

1 xícara (de chá) de nozes em pedaços pequenos

meia xícara (de chá) de castanha de caju picada

1 xícara (de chá) de mussarela de búfala cortada ao meio

2 colheres (de sopa) de salsinha picada

1 pitada de orégano

sal e pimenta do reino a gosto

parmesão ralado para finalizar

Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

Em uma frigideira aquecida com azeite refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente o aspargo e azeitona, mexa por alguns minutos e em seguida adicione o restante dos ingredientes, deixando apenas os queijos para a finalização.Desligue o fogo após alguns minutos, agregue o espaguete e junte a mussarela de búfala.

Finalize com o parmesão ralado. Sirva com o peixe de sua preferência.

Bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

2 pensamentos sobre “Espaguete Integral com Frutas Secas

  1. Cette recette n´existe pas en Italie Hummmm, ça c´est du Italo-Brésilien spécial et très trés intérésant. A faire absolument. Merci toubib Adriana

  2. A chef Elisâgela Souza, botou para quebrar com essa recita de espaguete
    integral com frutas secas. Eu adorei, continue fazendo essas delícias que eu e minha família agradecemos.

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s