Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Quiche Integral de Brócolis e Cebola

4 Comentários

Uma receita simples, saborosa e saudável do Wholefoods, ideal para aquecer o corpo nos dias frios: “Quiche Integral de Brócolis e Cebola”.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite de oliva

½ cebola grande, cortada em cubos

2 xícaras de brócolis cortado em pedaços pequenos

4 ovos grandes

1 xícara de leite desnatado

1/3 de xícara de queijo parmesão ralado

1/2 colher de chá de sal marinho ou a gosto

Pimenta do reino moída

1/2 colher de chá de orégano seco

1/4 xícara de farinha de trigo integral

1 pitada de páprica

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma assadeira com azeite de oliva.

Em uma frigideira refogue a cebola com azeite de oliva, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de três minutos. Adicione brócolis e cozinhe por cerca de cinco minutos ou até ficar macio. Transfira para assadeira os vegetais preparados.

Em uma tigela grande, bata os ovos, leite, o queijo, sal, pimenta e o orégano. Misture a farinha trigo integral. Despeje a mistura de ovo uniformemente sobre legumes. Polvilhe com páprica e asse no forno pré-aquecido, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

4 pensamentos sobre “Quiche Integral de Brócolis e Cebola

  1. Que bom receita de quiche integral de brócolis eu adorei!!!! É dos deuses.

  2. Olha que gostoso, parece ser bem leve e muito deliciosa. Adorei. Abraços.

  3. Pingback: Cardápio da Semana II | Vida Integral

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