Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Purê de Ervilha

3 Comentários

Se você ficou com vontade de incluir ervilhas no seu cardápio, aqui segue uma receita fácil, prática e rápida: “Purê de Ervilha”.

Ingredientes

1/3 de xícara de coentro picado
1 pacote de 300g de ervilha congelada
1 avocado em pedaço amassados
2 cebolas picadas
3 dentes de alho
suco de limão a gosto

Coloque água para ferver em uma panela. Enquanto isso retire a ervilha congelada da geladeira. Acrescente as ervilhas na água fervente e deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos. Retire a ervilha da água e escorra.

Coloque todos os ingredientes (inclusive a ervilha) no processador e  bata até virar um purê. Transfira para o recipiente em que for servir e decore com uma folha de coentro.

Bom apetite!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

3 pensamentos sobre “Purê de Ervilha

  1. Oh là là . Ça, je n´ai jamais vu de puré de petit pois mais cela doit être un délice donc je vais faire cette recette cette semaine et aviserai du résultat.
    Merci chère Adriana.

  2. É muito bom. Vou fazer. Obrigado.

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