Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Ervilha Torta: a energia que vem do verde

1 comentário

A ervilha torta é um dos alimentos ricos em antioxidantes e com potente ação anti-inflamatória. Os polinutrientes deste vegetal são extremamente poderosos e incluem flavanóides, beta carotenos, Omega 3 (em forma de  ácido alfa linoleico), Omega 6.

Dentre as vitaminas e minerais presentes na ervilha torta os principais são: vitamina k, manganês, vitamina C, fibras, vitamina A, vitamina B1, Vitamina B6, vitamina B3, ferro, zinco

Os benefícios para a saúde incluem:

– ação antioxidantes

– ação anti-inflamatória

– estabiliza os níveis de açúcar no sangue (prevenção de diabetes)

-prevenção de câncer de estômago

– prevenção de doenças cardiovasculares

Motivos não faltam para incluir ervilha torta na sua alimentação. A sua saúde vai agradecer!

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

Um pensamento sobre “Ervilha Torta: a energia que vem do verde

  1. Les petits pois une tradition bien Française de consommer dans nos plats en moyenne 2 à 3 fois par semaine donc Génial de le savoir chère Docteur Pessoa. Avec mes remerciments pour les détails important reçu. Imad

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