Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Salada de Abobrinha e Queijo Feta

3 Comentários

A “Salada de Abobrinha e Queijo Feta” é uma opção ideal para as noites quentes. Fácil e prática, a receita é da americana Jennifer Brody do blog “Domestic Divas”.

Ingredientes

  • 4 xícaras de abobrinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Meia xícara de tomate seco
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresco picada
  • Meia xícara de queijo feta esfarelado (ou qualquer outro queijo branco de sua preferência)

Pré aqueça o forno em 230o C. Em uma assadeira, coloque a abobrinha com azeite e tempere com sal e pimenta. Asse o vegetal por aproximadamente 20 minutos ou até ficar macio.

Remova a assadeira do forno. Adicione o tomate seco e o queijo. Tempere (se necessário) com sal e pimenta. Transfira para o recipiente em que for servir e finalize com a hortelã fresca.

Bom apetite!

 

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

3 pensamentos sobre “Salada de Abobrinha e Queijo Feta

  1. uma recetta idéal com esto calor cai muito bem. vó faser esta semana mesmo. Obrigado, Imad

  2. Muito saúdavel essa receita,vou por em pratica. Muito obrigado.

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s