Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Peixe Oriental

2 Comentários

Para quem estava com saudades das receitas da chef Elisângela Souza, aqui segue mais um prato saudável: “Peixe Oriental”.

Ingredientes

4 filés de peixe branco

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de gengibre ralado em tirinhas

1 unidade de alho poró em tiras finas

3 chalotas em rodelas

1 xícara de chá de salsinha picada

1 xícara de chá de coentro (opcional)

suco de um limão (opcional)

3 colheres de sopa de azeite de oliva

sal e pimenta do reino a gosto

Tempere o peixe com sal, pimenta, alho e gengibre. Reserve na geladeira por 20 minutos. após este tempo coloque-o em uma assadeira e espalhe sobre o mesmo o alho poró, as chalotas, a salsinha, o coentro e o suco de limão. Finalize com um fio de azeite. Cubra com papel alumínio e asse em forno pré aquecido por 20 minutos. Sirva com shitake refogado e arroz negro.

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

2 pensamentos sobre “Peixe Oriental

  1. Une recette des Rois pour en savourer un repas majestueux.
    C´est réelement très intérésant à préparer avec beaucoups de délicatesse. Un Cordon Bleu si bien dit en Français. Imad

  2. É uma maravilha!!!! Só podemos come-los ajoelhado de tão maravilhoso que é. Experimentei a receita e adorei. muito obrigada..

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