Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

Robalo ao Molho de Iogurte

2 Comentários

As receita da chef Elisângela Souza são realmente imperdíveis. O “Robalo ao Molho de Iogurte” não é uma exceção. Vale a pena experimentar este prato que utiliza ingredientes saudáveis e saborosos.

Ingredientes

Para o peixe

4 postas de robalo

sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho

1 pote de iogurte natural desnatado

2 gemas cozidas

1 colher de chá de mostarda dijon

2 colheres de azeite de oliva

1 colher de dill picado

1 colher de sopa de salsinha picada

sal e pimenta do reino a gosto

Tempere o peixe e deixe na geladeira por 30 minutos. Em seguida, em uma frigideira bem quente sele as postas com um fio de azeite até dourar.

Para o molho, passe as gemas, já cozidas em uma peneira fina. Em uma tigela junte todos os ingredientes e com a ajuda de um batedor, misture e tempere com sal e pimenta. Acrescente ao peixe na hora de servir.

Fica delicioso com arroz 7 grãos.

 

Autor: Adriana Pessôa

Endocrinologista que se importa com a qualidade de vida de seus pacientes e amigos.

2 pensamentos sobre “Robalo ao Molho de Iogurte

  1. Hummm, quel festin et recette intérésante. Oh, j´en suis réelement bien servie avec un telle repas si bien riche et saine en Plus…
    A garder sogneisement pour une occasion bien spécial et proche pour en faire. Merci cher Adriana

  2. É o máximo eu já experimentei e remendo a todos. Não percam!!!!!!

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