Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável

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Boca Seca: qual a solução?

bocaseca

Quem sofre com as sensação de boca seca sabe o quanto este problema pode ser desagradável. Mas a solução existe. O ideal é identificar a causa, que pode estar relacionada a um problema de saúde, uso de medicação ou hábito. Aqui seguem algumas dicas para superar o problema:

1) Cuide da saúde de seus dentes: escovar os dentes após as refeições e visitar o dentista regularmente pode prevenir problemas na gengiva que desencadeiam a boca seca

2) Beba água: parece óbvio, mas a hidratação adequada é essencial para a saúde da sua boca

3) Mantenha uma alimentação saudável rica em frutas e verduras (o ideal são cinco porções destes alimentos por dia)

4) Evite utilizar enxaguante bucal que contenha álcool ou peróxido, eles costumam piorar o problema

5) Fique longe de alimentos muito salgados e industrializados, que normalmente possuem sódio em excesso; assim como alimentos ricos em açúcar refinado


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Myk: deliciosos ares mediterrâneos

MykVocê estava em busca de uma deliciosa comida mediterrânea em São Paulo? Pode parar de procurar, o lugar certo é o Myk. Com um cardápio extenso, as opções saudáveis são diversas, o que contribui para aumentar  vontade de voltar  a este agradável restaurante.

Adriana e Marcelo no Myk

O ambiente e claro e confortável, mas o melhor de tudo é a comida. O arroz negro com lulas e o peixe branco (regado ao azeite extra virgem)com legumes são imperdíveis. O polvo grelhado também pode deixar com água na boca. As   criativas saladas, como a de queijo feta e melancia, podem ser uma opção para uma refeição mais leve.

peixe branco com legumesA espera pela mesa pode ser um pouco desanimadora, mas garanto que vale a pena. Afinal nada mais saudável do que saborear uma boa comida  mediterrânea.

 


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Orgânicos Vita: opção prática e saudável

organicovita.jpgVocê já se convenceu que os alimentos orgânicos são uma opção mais saudável para sua família, mas não consegue encontrar um bom custo benefício nos grandes supermercados? A empresa Orgânicos Vita pode ser a solução.

Com um site organizado e uma grande variedade de produtos (todos orgânicos), você compra pela internet e recebe frutas e verduras frescas na sua casa. O melhor de tudo é que os preços são bem mais interessantes que os encontrados no varejo. Se o seu pedido for feito no fim de semana a sua compra chega na terça feira, e o seu cardápio semanal fica mais saudável.

Eu testei e adorei. Nada melhor do que desfrutar de alimentos saudáveis e orgânicos, sem sair de casa. A vida deve ser mais fácil.


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Proteja Suas Articulações

alongamento

Quem já experimentou dores articulares sabe o quanto é difícil conviver com este quadro. Portanto a melhor medida é sempre a prevenção. Aqui seguem algumas dicas de como proteger suas articulações:

1) Mantenha-se em movimento: quanto mais você se movimenta melhor a saúde de suas articulações. Passa o dia inteiro sentado na frente do computador? Estique-se sempre que possível, dê uma volta, alongue-se

2) Use equipamentos de precaução: quando for praticar esportes radicais como ciclismo e patinação proteja seus joelhos e cotovelos com o equipamento necessário

3) Mantenha o peso saudável: desnecessário comentar que o excesso de peso é nocivo para os joelhos

4) Evite alongamentos antes do exercício: alongar o corpo é essencial, porém quando o alongamento é feito com os músculos ainda frios esta prática pode ser nociva para as articulações. O ideal é começar com uma caminhada leve ou algo parecido e aí sim começar a sua prática

5) Escolha exercícios de baixo impacto: quando o assunto é proteção articular as melhores atividades são aquelas de baixo impacto como caminhada, natação e hidroginástica

6) Mantenha uma boa postura: acostume-se a corrigir a sua postura, esta medida protege suas articulações desde o pescoço até o o joelho


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Vencendo a Solidão

amizade

O sentimento de solidão pode ser extremamente prejudicial para sua saúde. De acordo com diversos estudos, um deles publicado em 2012 no jornal médico JAMA, pessoas solitárias estão mais propensas a uma série de doenças entre elas a demência e declínio funcional (dificuldade de realizar atividades do cotidiano).

O especialistas também relacionam a solidão a distúrbios alimentares que podem levar a obesidade, diabetes e aumento da pressão arterial. Vencer a solidão nem sempre é uma tarefa fácil, mas o esforço vale a pena. Aqui seguem algumas sugestões dos profissionais capacitados:

- aproxime-se das pessoas com atos aleatórios de bondade: fazer o bem, sem esperar algo em troca, libera endorfinas e serotonina (hormônios do bem estar)

- ofereça elogios sinceros

- faça um trabalho voluntário

- matricule-se em cursos interessantes

- pratique um esporte em grupo ou entre em uma aula de dança


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Cenoura contra o Diabetes

cenoura

Na sua família existem muitos casos de diabetes (diabetes mellitus tipo 2)? Você está preocupado com o futuro da sua saúde? A solução existe. Pelo menos é o que dizem os pesquisadores da Universidade de Stanford, na Califórnia.

O estudo uniu as forças entre o GWAS (Genoma wide association studies – associação de estudos do genoma) com pesquisas no meio ambiente e chegou à conclusão que o beta caroteno da cenoura e outros vegetais é capaz de inativar um dos genes (SLC30A4) que promove o diabetes. Funciona como um espécie de antídoto.

Embora mais estudos em humanos sejam necessários para validar o achado, os benefícios da cenoura são múltiplos, e se previne diabetes melhor ainda!


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Corra para Emagrecer

Brown hair woman with headphones jogging

Digamos que você deseje (intensamente) perder aqueles quilos que tanto lhe incomoda e não sabe ainda como. Uma boa medida é aderir à corrida, mesmo que seja com intensidade moderada. A explicação  foi desvendada por um estudo publicado em 2012 no Journal of Obesity.

Os pesquisadores avaliaram mulheres submetidas a caminhada e corrida no quesito apetite e hormônios de saciedade. Aquelas que correram,além de consumir menor quantidade de calorias, apresentaram níveis mais elevados do peptídeo YY, homônio responsável pela diminuição da fome. O mesmo não aconteceu com o grupo que andou, que manteve o apetite intenso.

Embora a caminhada tenha benefícios incontestáveis para a saúde, para emagrecer o ideal é mesmo correr!


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Alimentos que melhoram a Asma

asma

Os especialistas afirmam que embora não exista nenhum alimento que cure a asma, alguns deles podem melhorar o quadro. As reações variam de pessoa para pessoa mas vale a pena incorporar as frutas e verduras (listadas abaixo) e avaliar os resultados:

1) Maçã: o composto flavanóide (khellin) pode favorecer a abertura das vias aéreas, o ideal é ingerir de 2 a 5 maçãs por semana

2) Melão Cantaoupe: uma dieta rica em vitamina C está associada a menor número de crises de asma

3)Cenoura: o beta caroteno, presente na cenoura, aparentemente diminui as chances de desencadear as crises durante o exercício

4) Linhaça: rica em magnésio, mineral que promove relaxamento dos músculos lisos, prevenindo a asma

5)Alho: os componentes antiinflamatórios e antioxidantes combatem a inflamação causada na crise de asma

 


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Atividade Física em Jejum?

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Pois é, mais um assunto controverso que tem mobilizado cientistas no mundo inteiro. E as evidências dizem que vale a pena incluir o exercício antes do café da manhã, principalmente se a sua intenção é perder medidas.

Os pesquisadores de  um estudo na realizado pelo British Journal of Nutrition chegaram à conclusão que pessoas que realizaram atividade física em jejum (antes do café) queimaram 20%  mais gordura quando comparadas àquelas que se exercitaram após a primeira refeição. O autor do estudo em questão, Javier Gonzalez, justifica que quando você se exercita com estômago vazio seu corpo queima mais gordura estocada, em detrimento ao carboidrato, como fonte de energia.

Caso queira aderir, é fundamental respeitar os seus limites e beber muita água para se manter hidratado.


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Menos Sal para Viver Melhor!

sal

Se existe algo que você pode (e deve fazer pela saúde) é diminuir a quantidade de sal na alimentação. Está mais do que comprovado todos os malefícios que o excesso do sódio causa ao corpo. Um estudo recente, publicado no jornal médico The New England comprovou mais uma vez esta verdade.

O estudo realizado na Finlândia, iniciou-se no começo da década de 70, quando o governo lançou uma campanha nacional para reduzir o consumo de sal para 3g por dia por pessoa (homens e mulheres). O resultado é impressionante; ocorreu um declínio nas taxas de morte por doenças cardíacas e derrame de 75 a 80%. Nos Estados Unidos, os especialistas estimam que uma pequena e estável diminuição da ingestão de sódio pode salvar meio milhão de vidas.

A recomendação do consumo diário de sal pelas Diretrizes Americanas é de 2.3g e da American Heart Association é de 1.5g. Reduzir o sal é uma forma fácil e eficaz de cuidar da saúde!


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4 Nutrientes Para Toda Mulher

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O corpo feminino possui seus mistérios e necessita de certos nutrientes específicos, dependendo da fase em que a mulher se encontra. Aqui segue a lista dos 4 compenentes indispensáveis para a sua saúde :

1) Ferro: mulheres em idade fértil perdem sangue no período menstrual, se o fluxo é intenso a necessidade do ferro é maior ainda. Portanto o ideal é incluir este mineral na alimentação. Os alimentos fontes de ferro são carnes magras, frutos do mar, nozes, feijão, espinafre e brócolis. Caso haja deficiência importante é mandatório procurar o seu médico para realizar o tratamento adequado

2) Ácido Fólico: nutriente essencial para mulheres que querem engravidar ou estão grávidas. Encontrado em  feijões, lentilhas, ervilhas, nozes, frutas e vegetais em geral. Também pode ser encontrado em forma de suplementos (dose ideal 400 microgramas por dia)

3)Cálcio: importante para saúde dos ossos, principalmente na adolescência (1300mg por dia é a ingestão ideal do mineral). Os alimentos ricos em cálcio são: leite desnatado, queijo branco, queijo de cabra, iogurte desnatado. Evite os suplementos de cálcio, pois evidências recentes relacionaram estes compostos com aumento de infarto

4)Vitamina D: também necessária para os ossos e saúde em geral, a melhor fonte de vitamina D é o sol; 15 a 30 minutos de exposição solar nos braços e pernas 3 vezes por semana são suficientes


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Otimismo e Saúde

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Pensamento positivo gera saúde! Mais uma vez os cientistas conseguiram provar esta relação. Um estudo publicado em janeiro de 2013, na revista médica American Journal of Cardiology, analisou 990 pessoas, com idade média de 55 anos, e chegou a conclusão que aqueles mais otimistas apresentavam melhor perfil lipídico, ou seja, taxas menores de triglicérides e maiores de colesterol HDL (o colesterol bom).

Segundos os autores os resultados indicam que pessoas felizes vivem de forma mais saudável, apresentam melhor alimentação, peso normal e praticam mais atividade física.

Embora mais pesquisas sejam necessárias para apoiar esta constatação, nós não precisamos esperar para implementar uma dose de otimismo (Os Passos para Felicidade) na vida e usufruir de seus benefícios!


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Morimoto: comida japonesa com design

Uma visita ao restaurante Morimoto em Nova Iorque vai muito além do paladar. A comida excepcional é apenas mais um dos atrativos do lugar, que evoca todos os sentidos dos clientes.

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Ambiente sofisticado e futurista (vale a pena uma visita ao toalete, foto abaixo) e atendimento impecável, os pratos chegam à mesa com apresentação inovadora e um tanto curiosa. É o caso do Toro Tartare, que dá até pena de desmanchar a criação do chef.

morimoto

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Mas a grande estrela do cardápio é sem dúvida o saboroso Black Cod, o bacalhau com molho de miso, tão divino que derrete na boca. Outra opção saudável e diferente é o Tamago, omelete que vem em forma de sushi, também delicioso.

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Tenho que agradecer a dica a minha querida paciente Mariana. Obrigada Mari por abrir o meu leque de opções, o Morimoto é mais um restaurante para quem ama comer e não abre mão de ser saudável.


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Sol e Saúde

sol

Hoje já sabemos, o beneficios da exposição solar superam os riscos. Foi o que os pesquisadores da Universidade de Edimburgo comprovaram mais uma vez. Eles chegaram a conclusão que o banho de sol auxilia no controle da pressão arterial, diminui o risco de sofrer de infarto e derrame e até pode prolongar a expectativa de vida.

Embora mais trabalhos sejam necessários, aparentemente os raios UV liberam um componente no sangue (o óxido nítrico) responsável por diminuir a pressão arterial. Este fenômeno não está relacionado à vitamina D, que também possui um papel importante na manutenção da saúde.

Portanto, proteja o rosto e aproveite os raios solares por pelo menos 15 minutos durante o dia, nos braços e pernas, sempre que possível.


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Candle 79: vegan com estilo

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Nova Iorque é a cidade perfeita para quem quer levar um estilo de vida saudável. E não podia faltar um restaurante vegan sofisticado, criativo e absolutamente delicioso. É o caso do Candle 79, localizado no Uper East.

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O cardápio é tão variado e inventivo que não vou me arriscar a reproduzir. Nós escolhemos o ” bolo de grão de bico no estilo marroquino”, a ” paella vegetal com tempeh” (espécie de carne de soja) e um especial do dia com tofu, que estava divino.

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O lugar é lindo e o astral melhor ainda. No mesmo estilo, existe o Candle Café, que é menos sofisticado mas também com pratos maravilhosos. Vale a pena experimentar novos sabores e se deliciar com comidas saudáveis.


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Chelsea Market: paraíso saudável em Nova Iorque parte II

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O Chelsea Market é realmente um pequeno paraíso em Nova Iorque quando o assunto é comida saudável e ambiente gostoso. Uma tarde é pouco para experimentar as delicias que o lugar oferece.

Um lugar imperdível é o Beyond Sushi, um quiosque aonde é possível encontrar sushi vegan preparado com diversos tipos de arroz integral, mesmo que esta não seja sua praia vale a pena experimentar a novidade;  mais saudável impossível.

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E para os amantes dos doces e preocupados com a beleza o One Lucky Duck é o lugar certo. Diversos tipos de guloseimas preparadas sem adição de açúcar ou farinha branca. O cookie de macadâmia, cereja e chocolate é absolutamente delicioso e vem com zero de culpa, não é maravilhoso? Eles também preparam smothies com leite de amêndoas e todas as frutas que fazem bem para seu corpo e mente.

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O Chelsea Market ainda tem uma infinidade de restaurante gostosos e lojinhas diferentes todas com uma preocupação com o meio ambiente. Você não vai se arrepender de explorar o lugar e encontrar novidades saudáveis e deliciosas.


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Chelsea Market: paraíso saudável em Nova Iorque parte I

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Indiscutivelmente Nova Iorque é um paraíso gastronômico, melhor ainda para aqueles que amam comer e não abrem mão de ser saudável. As opções são quase intermináveis e no Chelsea Market você encontra um pouco de tudo que faz bem para a saúde. Eu tenho que  confessar que quase fiquei louca de felicidade com tudo que encontrei de diferente e delicioso.

O lugar é muito (muito mesmo) charmoso, as pessoas são educadas e atenciosas sem falar no público bem diferenciado (alternativo chic). Já na entrada você encontra o Ronny Brook Farm Dairy, uma lojinha/restaurante que vende produtos direto da fazenda da família, sem os malefícios da insdustrialização. Experimentei os ovos orgânicos com torradas 7 grãos, divino.

ovosorganicos

Depois de andar um pouquinho você esbarra no NutBox e Spices and Tease. No primeiro, há todos os tipos imaginários de nozes, castanhas, tudo muito bem embalado e bonito. No segundo, um mundo de temperos e chás dos mais variados. Em seguida, no mercadinho autêntico BuonItalia os produtos vem diretamente do país europeu. Dá para enlouquecer com as trufas (os verdadeiros cogumelos) e no meu caso com os figos secos e pistaches sem sal, sem contar a pasta de amêndoas sem açúcar.

temeperosTem mais novidades do Chelsea Market, aguardem!


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O Maravilhoso Toque Humano

abraço

Parece simples, mas o ato de tocar pessoas que amamos pode fazer maravilhas pela sua saúde. Do ponto de vista endocrinológico, um abraço verdadeiro causa liberação de serotonina (hormônio da felicidade) e pode reduzir a pressão arterial e frequência cardíaca. Segundo pesquisadores na University of North Carolina em Chapel Hill, esta sensação causa relaxamento e diminuição do cortisol (hormônio do estresse).

Os benefícios do toque humano, seja da pessoa amada, amigos ou familiares, são múltiplos e vão desde melhora do humor até o fortalecimento do sistema imunológico. Um abraço ou carinho pode fazer toda a diferença, portanto não economize!


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Starbucks: sempre há uma opção saudável

starbucks

Você nunca tem tempo para se alimentar de forma saudável? Isso pode mudar, o segredo é encontrar opções saudáveis mesmo na correria do dia a dia. O Starbucks, rede de café americana que chegou no Brasil há alguns anos, é uma saída prática para quem quer cuidar da alimentação mas não tem nem um minutos a perder.

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Na hora de fazer seu pedido deixe de lado os cafés com cremes e doces e opte pelos chás (maravilhosos) ou o café simples com leite desnatado. Para comer, uma escolha acertada é o sanduiche com pão de grãos, vegetais e mussarela. O pão de queijo ganhou a versão com grãos, mais saudável que o original, assim como o bagel, que parece delicioso.

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Agora ficou fácil manter a linha mesmo quando se está com pressa. É só procurar um Starbucks por perto.


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Melhore seu Humor

brincandocomcachorro

O bom humor é fundamental para uma vida saudável, mas como conseguir manter o astral com as adversidades do dia a dia? Aqui seguem algumas dicas para vencer os obstáculos e diminuir o cortisol, o hormônio do estresse.

1) Deixe o sol entrar: o sol é essencial para a fabricação da vitamina D e a falta dela pode causar até depressão; portanto, abra a janela do quarto e deixe os raios solares iluminarem o seu dia (e a sua vida!) logo quando acordar

2) Brinque com seu animal de estimação (ou um emprestado): um estudo da Universidade de Missouri-Columbia chegou a conclusão que 15 minutos de “brincadeiras e carinho” com cachorro (ou outro animal dócil) liberam serotonina, prolactina e oxitocina (todos hormônios de bem estar) e diminuem o cortisol

3) Sorria: mesmo sem vontade, segundo o pesquisador PhD James Laird, o hábito de sorrir ativa o centro de felicidade no cérebro

4) Coma chocolate amargo: que dica maravilhosa, mas eu juro que é verdade! O chocolate com mais de 70 % de cacau é fonte de triptofano que desencadeia a liberação de serotonina, além de promover inúmeros benefícios para a saúde. A palavra chave é moderação

5) Faça uma caminhada de 10 minutos: o simples fato de andar libera endorfinas e melhora o seu humor; distribua durante o seu dia 3 caminhadas de 10 minutos e tudo vai melhorar