Vida Integral

Para quem ama comer e não abre mão de ser saudável


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Carnes Magras: faça a escolha certa

A carne vermelha muitas vezes é considerada uma vilã da alimentação saudável. E realmente este alimento possui algumas características não tão benéficas para o seu organismo, como alta porcentagem de gordura.

Porém, quando você escolhe as carnes magras, a carne vermelha pode ser uma excelente fonte de proteínas e vitaminas. O segredo é fazer a escolha certa para tornar a vida saudável e deliciosa ao mesmo tempo.

As opções são:

- Coelho (quando bem preparado fica uma delícia)

- Avestruz (representada na foto)

- Búfalo

- Perdiz

- Vitela

Você não precisa abrir mão da carne vermelha para cuidar do seu corpo. Apenas opte pela opção mais saudável.


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Alzheimer: Alimente seu Cérebro contra este mal

Ainda segundo o Dr. Gary Small, o que comemos afeta diretamente o seu funcionamento mental e a saúde do seu cérebro.

A estratégia para manter o seu cérebro em forma e prevenir Alzheimer é a seguinte:

- Dar preferência a carboidratos complexos e grãos integrais; evitar alimentos processados e refinados

- Usar o poder mental para controlar o apetite: sonhe com lanches não saudáveis e evite comer na realidade (dica estranha e difícil, mas não sou a autora)

- Individualizar a dieta; somente cortar calorias pode não fornecer os nutrientes necessários ao seu organismo. O ideal é combinar carboidratos complexos com boas proteínas

- Ingerir gordura Omega 3 proveniente de peixes pelo menos duas vezes por semana. Ajuda também a estabilizar o humor e prevenir depressão

- Ingerir frutas e verduras ricas em antioxidantes, elas são excelentes para o seu cérebro

- Proteínas saudáveis como peixe, frango, carnes magras e soja fortificam os seus músculos, sacia a sua fome e protege o seu cérebro

- Álcool e café podem proteger os seus neurônios; moderação é a chave

- Use ervas e temperos na sua alimentação, eles são nutritivos e fazem bem para o seu cérebro

Nem sempre é fácil seguir todas as orientações. Mas o esforço será recompensado!