Se você precisava de outra razão para incluir um bom café da manhã na sua vida, o Institute of Food Technologists nos Estados Unidos pode ajudar. Uma pesquisa recente concluiu que ingerir alimentos com alto índice glicêmico (de rápida absorção, tudo que inclui farinha branca e açúcar) pela manhã pode causar aumento do apetite durante o dia.
Em outras palavras, se você pular esta refeição ou ingerir alimentos como pão branco com manteiga ou bolo (ou guloseimas parecidas) pela manhã, nenhum outro alimento irá compensar a sua fome. Resultado: maior quantidade de comida e quilos a mais na balança.
A solução é escolher um café da manhã saudável, com alimentos integrais que possuem um baixo índice glicêmico (são absorvidos lentamente). Além de controlar o apetite durante o dia, esta medida também resulta em maiores níveis de energia.
Aqui seguem algumas sugestões de café da manhã saudável:
- cereais integrais: aveia, cevada em flocos ou granola sem açúcar. Podem ser misturados com iogurte ou leite desnatado, acrescente frutas secas (uva passa, ameixa seca) para adoçar
- ovos cozido ou mexidos: utilize um ovo e duas claras, coma com pão integral. Uma fruta completa a refeição
- uma fatia de pão integral com queijo cottage e peito de peru. Escolha a fruta da sua preferência e saberei o seu café da manhã
11/04/2012 às 4:30 PM
C´est indisponsable d´avoir un petit déjeuner copieux surtout avec des fruits. Dites-moi Toubib Adriana ?
Est-il conseillé de prendre au petit-déjeuner des tostes ligth avec de la confiture ( fraise ou abricot ) ?
Merci d´avance pour la répons, Imad
11/04/2012 às 11:35 PM
Imad, les Tostes light avec la confiture sans sucre et le fromage blanc est un excellent choix pour le petit déjeuner. Bon appétit Bisou
14/04/2012 às 3:04 PM
Eu tomo um café da manhã com baixo índice glicêmico,o que me ajudou muito na perda e na permanencia do peso perdido.
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